dimanche 31
à partir de 20h
Rejoignez la famille du Mont d’Aure pour un repas de Nouvel An conçu spécialement pour vous.
| Prix net | |
| MISES EN BOUCHE | |
| Gambas tempura | |
| Sauce aigre-douce | |
| Omelette espagnole | |
| En roulade | |
| Toast tapenade | |
| Aux olives noires | |
| MAgret de canard fumé | |
| Au bois de hêtre | |
| Entrées | |
| Tartare de truite | |
| Sur son lit d'algues | |
| Brochette de gibier | |
| Au chutney de poire, églantier, raisins secs et piment d'Espelette | |
| Plats | |
| Pigeon farci au chou et foie gras | |
| Accompagné de pommes de terre rissolées | |
| Sole meunière | |
| Accompagnée de purée de pommes de terre et poireaux | |
| DESSERTS | |
| Gâteau vanille/chocolat | |
| Et sa sauce au caramel | |
| Tarte aux noix de pécan | |
| Boule de glace vanille ou caramel beurre salé | |
| Assiette de fromages | |
| Séléction de Pascal Mortreux (Douceurs des Pyrénées) | |
| BOISSONS | |
| Comprises dans le forfait | |
| Kir ou Kir royal (ou boisson non-alcoolisée) en apéritif | |
| Café / infusion en fin de repas | |
| Coupe de prosecco à minuit | |
| [Le vin et autres consommations pendant le repas ne sont pas compris dans le forfait.] | |
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| Notice allergènes : Certains de nos plats contiennent des allergènes. Plus généralement, dans l’élaboration de tous nos plats, les ingrédients ont pu être en contact avec des fruits à coque et autres allergènes. N’hésitez pas à demander des précisions à ce sujet auprès d’un membre de notre personnel. | |