Notre carte est renouvelée régulièrement afin de toujours proposer des plats nouveaux issus de produits de saison.
Voici ce que notre chef vous propose pour la semaine du …
mercredi 24 au dimanche 28 avril
Cliquez sur une catégorie pour faire dérouler les choix :
| Croustillant Chèvre-champignons-bacon | |
| Sur lit de jeunes pousses de saison | |
| Tartare de truite | |
| Truite française émincée à la main, aux tomates, oignons nouveaux et coriandre, sur un lit d'algues | |
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| bouchée à la reine | |
| Poulet, boulettes de veau, champignons, oignons, carottes, sauce béchamel | |
| Dos de lieu noir poêlé au beurre citronné | |
| Purée de pommes de terre aux épinards, asperges blanches cuites à la vapeur | |
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| Gaufre liégeoise | |
| Décorée au choix : sauce chocolat, coulis de fruits rouges, boule de glace, chantilly ... | |
| Gâteau fraise-chocolat | |
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| Notice allergènes : Certains de nos plats contiennent des allergènes. Plus généralement, dans l’élaboration de tous nos plats, les ingrédients ont pu être en contact avec des fruits à coque et autres allergènes. N’hésitez pas à demander des précisions à ce sujet auprès d’un membre de notre personnel. | |
| Entrées | |
| Pain à l'ail | 4,00 |
| Trois simples ingrédients qui éveillent les papilles | |
| Portion de frites belges | 5,50 |
| Authentiques frites belges à apprécier avec notre mayonnaise faite maison | |
| Salade composée de saison | 7,00 |
| Jeunes pousses de saison, mélange de graines, vinaigrette | |
| Tranches de magret, sauce Thaï | 10,00 |
| Magret de canard du Sud-Ouest aux aromates du Sud-Est asiatique, garni de coriandre fraiche | |
| Gambas crème aillée | diaboliques | 11,00 |
| A la crème aillée ou légèrement relevées au piment | |
| Entrée du jour | (voir ardoise) |
| PLATS | |
| Magret de canard (250g) | 23,50 |
| Canard du Sud-Ouest, garni de frites et salade, sauce au choix : poivre vert, échalotes au vin rouge, thaï | |
| Faux filet (min. 250g) | 25,00 |
| Viande garantie UE, sauce au choix : poivre vert, échalotes au vin rouge, thaï | |
| Tagliatelles aux gambas-chorizo | 21,00 |
| Une association terre-mer crémeuse, aussi bonne qu’étonnante | |
| Filet de Bar, façon fish & chips | 26,50 |
| Poisson frit en beignet, accompagné de salade, frites belges et sauce tartare | |
| Salade composée de saison | 10,00 |
| La fraîcheur saisonnière en chaque bouchée | |
| Omelette de saison | 13,50 |
| Selon l'inspiration du chef | |
| Plat du jour | (Voir ardoise |
| Desserts | |
| Gaufre liégeoise | 5,00 |
| Chantilly et/ou chocolat | |
| Café gourmand | 8,00 |
| Café, mini gaufre, mousse au chocolat, crumble aux pommes | |
| Dessert du jour | (voir ardoise) |
| Petites Faims | |
| Omelette de saison | 8,50 |
| Selon l'inspiration du chef | |
| Assiette de steak haché garni | 12,00 |
| Œuf sur le plat, bacon, frites, salade | |
Chers clients : Le Mont d’Aure sera bien ouvert le Lundi de Pâques pour le Service du Midi. Réservations ici : La Carte
ou au 05 82 80 52 50.
A bientôt.
~L’équipe du Mont d’Aure.